今日の晩ご飯「酢豚」
今日の晩ご飯は・・・
①揚げないレモン酢豚
②鰺の若干し
③白ご飯
酢豚は下味をつけた後、片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼きました。
酢の代わりに、家庭菜園で採れたレモン果汁を使い、ビーマンの代わりに家庭菜園で採れたさやえんどうを使いました。
レモン果汁を使うことにより、爽やかな味になりました。
材料費：1人当たり約400円
酢豚に丸々1個のレモン果汁を搾って入れました。
レモン果汁で疲労回復になり、体臭も予防してくれるそうです。
そして、美白、ビタミンCで風邪予防にもなります。
家族にも好評なので我が家の定番料理となっています。
