最近の晩ご飯 - 節約アイランド生活

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最近の晩ご飯です。

とんかつ定食を作りました。

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余ったとんかつを利用して、次の日カツ丼を作りました。

カツ丼には、人参・玉ねぎ・椎茸・さやいんげんを入れてかさ増ししています。

野菜がたっぷり入っているので健康にもいいし、余ったとんかつをリメークして出汁はめんつゆを使用して簡単に作れるので、仕事で疲れた日に作るには最適ですね。